新朋友~大狗小狗

我家没有养宠物的习惯。小时候阿嫲家有养狗, 可是都爱欺负我这个胆小鬼。老爱咬我的鞋子, 记得第一次牵狗尿尿, 怎么知道就是被它牵着满街乱跑。我又喊又叫地, 它是以为我在为它加油打气, 猛拉着我游街。现在它们已离开多年了, 想起童年还真搞笑。

现在我有两个贴身保镖, 去到哪里都会跟到底。由费解到了解, 真的是生活好良伴。多的它们的陪伴, 生活更添欢乐。只懂法文的它们, 也逼得我不得不多学几句。。。哈哈

我病倒了, 但却突然安静起来也陪在身边一起入睡。

小狗大狗总是爱帮我暖床。可我不允许它们在被子里翻滚。

巧克力饼干

下周回老家过农历新年, 也来学做年饼。这本就是我们的烘焙老师

皮尔翻译并指导如何制作alsace小饼干

材料:

80克奶油                          45分钟准备

150克糖                            15分钟烘烤

50克巧克力                      180或200°c

1汤匙可可粉

1颗蛋

1/2茶匙baking soda

220克面粉

少许鲜奶

将奶油切成小片

将糖加入奶油搅拌

其实可以选用机器搅拌, 不然就用汤匙均匀地的拈碎混合

准备好巧克力

将之磨成碎片然后均匀搅拌

加入蛋, 图示所看到都是乘2份量。double数量, 好让我们填满新买的铁盒子。

再加入面粉, baking soda和少许鲜奶。就可以做饼干模型, 另一边也开始pre heat 烤炉。

一共6种形状, 依个人喜好加了杏仁片点缀和添了肉桂口味

完成小饼干, 带回家和家人朋友一起吃。

纽西兰南岛11天游 (续篇)

Queenstown, Arrowtown

看见i-site吗?每一市镇都有, 请多多光顾。真的很informative, 咨询,问路,地图,配套,预定住宿, 当地纪念品, 天气预测。。。各式各样的服务。

排队买大汉堡, 不给你看汉堡有多大。自己去买来吃吧。还不错吃^^ 在纽西兰当然要吃fish and chips 咯。但是不一定要在queenstown留下肚子。去找下面这个叔叔

Arrowtown可以看见以前华人採金矿的历史, 走累了有家雪糕店。小镇一圈走完, 但是店面设计蛮特别。

 Mt.Cook, Tasman Lake, Blue Lake, Tasman Glacier

路上还未到Mt. Cook已经不停下车拍照的三人。

阳光灿烂快来高唱国歌。。。@@ 开玩笑而已

 Mt. Cook village 附近的好大一片camping ground

自行开车的我们, 当然不错过此地。

你们看, 融化啦。。。

走一小段路, 眼睛一直不停在看嘴巴也忘了关起。美到!!!

记得携带太阳眼镜, 也做好防晒。别因为天气凉就算了。纽西兰的阳光不是盖的。。。

别以为只有白灰蓝, 走走下转弯却是发亮的青色。

有些人也愿意花不少钱近距离接触。从图象所示比较下那冰块是多么大型，船上的只是迷你人。

不是很晴朗但还是漂亮。

Lake Tekapo, short walks nearby 

小小镇很容易找，景点是这间教堂。有山有水蓝蓝绿绿围绕着，白天夜晚不一样的美

别忘进去参观，不要错过。去看看那里的祷告者是望着怎样的风景与神沟通。

LakeTekapo 周围都是观星好地方。夜晚满的星星让人叹为观止，白天就像我们那样去草地跳跳舞吧。

哈哈不需要hitch hike啦，jalan kak感受更多不同角度的美景

那里不多bbh, 我们开车去前就先打电话预订。好些名tailor made...记不起来。
查找https://www.bbh.co.nz/

与大自然同住或想知道有什么走道可以去和更多活动，可以查找http://www.doc.govt.nz/
一切有关纽西兰，http://www.newzealand.com/int/destinations/

暂时脑袋想起这么多，想到其他再分享。左太太知道你喜欢烘烤甜点, 我记得一位朋友在书店和warehouse买了不少食谱和厨具。哈哈，当然左先生你可以大喝红酒咯，慢慢选呀。如果喜欢巧克力，我们强力推荐whittaker 的巧克力有多种选择，当然有kiwi+chocolate。要是雪糕可以试吃hokey pokey口味。可以买新鲜mussel，自己煮。别担心很方便的，背包客栈一般都有厨房和厨具还有一些简单的香料。要简单白酒烹调食谱我也可以提供。哈哈哈越讲越多。。。纽西兰让人回味无穷的好地方！！！

一路上难忘的朋友们，地大人稀但棉羊多。好喜欢它们哟。

祝你们旅途愉快^^

纽西兰南岛11天游 (第一篇)

去年在老家下霹雳佛教会与约10位退休老师分享纽西兰旅途经验,提供资料也尽所能回答她们的问题。非常开心能帮上忙即使一点点。

今年朋友要去纽西兰度假,透过微信我们聊着。谈话当中许多回忆重现脑海。我和皮尔翻起泛黄的地图,一起重温南岛之旅。朋友有11天时间在南岛并想从基督城Christchurch去皇后镇Queenstown, 然后回基督城乘飞机去北岛。我们想了以下路线,建议他们俩^^

Day 1 Christchurch shop for groceries
Day 2 through Arthur pass drive to Franz Joseph Glacier (about 300km)
Day 3 visit Franz Joseph and Fox Glacier
Day 4 to Wanaka through Haast pass. Can picnic at one of the waterfalls (about 300km)
Day 5 stay Lake Wanaka
Day 6 go Arrowtown and Queenstown (less than 100km)
Day 7 can try out those very fun and extreme games,shopping and eat the HUGE burger at Queenstown
Day 8 leave early to Mt.Cook through lindy pass (beautiful scenery all the way around 350km)
Day 9 walk around Mt.Cook
Day 10*11 go back Christchurch pass by Lake Tekapo stop and picnic or stay (350km)

看图说故事特别献给左先生和左太太
Christchurch, Akaroa, Arthur pass

我们没有很多christchurch的照片，听说地震前是个非常美丽的城市。每次我们去都是长途路过休息逗留一下下。
图示是地震后用货柜所盖的购物中心。大城市会有不少大超级市场, 出发前去买干粮和必须品。pak n save, new world, count down, ware house 都是市区城市容易找到的。

靠近christchurch有个漂亮的法国村才是我们想去的地方。我们看bbh册子找到这家在郊外与世隔绝的背包客栈。有关akaroa--http://www.bigfoottraveller.com/travelogue/877

要是没有去akaroa那就开车往Arthur pass路线驶去。你要是没打算露营也可以进去一些camp site看看。这是我们在Arthur pass 其中营地的邻居, 那时刚好秋天也是复活节; 有些家庭就是这样度假, 好清闲写意哟。

我喜欢这一路的秋色。。。你总是会情不自尽的停车拍照

一般湖水是都可以直接饮用, 通常告示牌都会请你先煮沸。纽西兰的水质好, 白开水直接水喉开了就能喝。不必花钱买矿泉水。

哈哈知道你们应该不会这样做, 所有只是分享照片。。。我在整理当中

我是个常找厕所的小姐!! 这里有很棒的doc政府组织去到怎样偏僻的地方。。。我还是找到它哈哈

Franz Joseph, Fox Glacier,Lake Matheson

Franz Joseph比较多旅客, 非旺季应该还好。我们分配去过两次不同季节, 那里长年多雨所以要是遇见晴天真的很lucky.图示是冰川开放无需专业guide都能观光的安全区域。

三人行难得的合照。我们住在fox glacier后来还在那里买下配套去冰川探险。

这个不是Lake matheson。。。可是lake matheson 就在附近, 闻名与湖面倒影。天气好时可以看见Mt. Cook. 可惜我们只是在postcard看到, 因为遇见阴天多云雾。

选了一天冰川行走配套, 有专业人士讲解, 一起吃午餐。配套包括防水衣裤, 专用鞋子, 手套。要穿暖但要透气不然走着有时攀爬会流汗。

前面带头走的是我们的导游, 来自冰岛非常热爱攀登。

冰的厚度和层次结构, 形成晶莹剔透的水蓝色。

非常难忘的经验, 勇于探索去。

Haast Pass, Lake Wanaka, Puzzling World

 一路上Haast pass 有不少风景区, 都值得让你走一走。野生动植物栖身处。但是严重超级多sandfly!! 千万要注意防蚊, 这个蚊子特工队让你痒死。它们雨后特别活跃, 喜欢深暗色衣服; 当你在走动它们不靠近, 停下来的你它们不会错过和放过。

停下到Blue pool walk走走看大自然的奇妙颜色。

走道让你舒服自由穿行, 感谢doc的用心。

来到lake wanaka, 那里的湖大的像一片海。饿了累了就在树下休息下吧

Lake wanaka除了美景, 也有不少博物院可以去看看。毛毛甲虫车是在汽车博物院看到的。还有玩具博物馆可以去。。。

很多怪趣又有创意的玩意都在puzzling world。我们花了一天时间还不想离开。

来个借位。。。

文接下一篇。。。